Accord et mets : Avec le gibier quel vin ?
by Donc, j’ai cuisiné pendant Noêl , mais aussi acheté des produits de Noêl. Ce type de pâté (fabriqué en Norvège) est sans additif et parfaitement …
Tag: vin naturel
Vins et Mets pour Noël
J’écris cet article pour tous les norvégiens, ou les personnes habitants en Norvège, désireux d’avoir des conseils sur les accords de vins pour les repas …
Mes choix au Vinmonopole pour décembre
Les vins natures : Un vrai vin nature est un vin issu de l’agriculture biologique ,sans intrant, fermentation spontanée et certains domaines y ajoute un …
Pet Nat : le phénomène qui monte
Mes choix de pet nat mais aussi la différence entre plusieurs métodes de vins effervescents.
Les deux grands styles de vins dans le monde
Levures exogènes ou indigènes. Y-a-t-il une différence entre deux vins de la même région, du même cépage, de la même année mais pas de la même levure ? Dans cet article, je vous décris ma conviction que je défends depuis plus de 20 ans.